Tartas, pasteles y postres
En La Cocina de Ro creemos que cada tarta, pastel y postre es más que una receta: es un instante de felicidad que se comparte. Aquí encontrarás creaciones elaboradas con técnicas artesanales, ingredientes seleccionados y un profundo cariño por la repostería que celebra nuestros momentos más especiales.
Desde tartas clásicas que evocan tradición, hasta pasteles diseñados para lucir en celebraciones importantes, cada pieza está pensada para cautivar la vista, despertar los sentidos y dejar un recuerdo dulce en cada ocasión.
Bienvenidos a una colección donde el sabor, la textura y la presentación se unen con un propósito: convertir cada postre en una experiencia inolvidable.
Banana cream pie
La Intensidad de este Queque
Banana Cream Pie
Descripción: Crujiente y deliciosa base de 23 cm de diámetro, rellena de nuestra deliciosa crema pastelera con trocitos de banano fresco, cubierta con crema chatillí artesanal, decorado con nueces picadas. Una opción liviana, fresca y muy sabrosa. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Trigo, lácteos, huevos, banano, nueces y azúcar.
Boston Cream
La Esencia de este Sabor
Boston Cream
Descripción: Dos capas de 22 cm de diámetro de super esponjoso bizcocho de vainilla rellenas de una suave crema pastelera al ron, bañadas con jarabe artesanal de chocolate. Rinde 20 porciones.
Contiene: Trigo, lácteos, huevos, ron y azúcar.
Cheesecake frío
El Encanto de este Queque
Cheesecake frío
Descripción: Crujiente y exquisita base de galletas, de 25 cm de diámetro, rellena de una cremosa y delicada mezcla de queso y cítricos, cubierta con compota artesanal de fresas. Preparado sin cocción, únicamente en frío. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Trigo, lácteos, huevos, fresas y azúcar.
Cheesecake maracuyá
El Carácter de este Postre
Cheesecake de maracuyá
Descripción: Crujiente y exquisita base de galletas, de 25 cm de diámetro, rellena de una cremosa y delicada mezcla de queso, cubierta con compota artesanal de maracuyá. Preparado al horno. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Trigo, lácteos, huevos, maracuyá y azúcar.
New York Cheesecake
Notas del Chef
New York Cheesecake
Descripción: Crujiente y exquisita base de galletas, de 25 cm de diámetro, rellena de una cremosa y delicada mezcla de queso, cubierta con compota artesanal de fresas o bien con el tradicional baño de natilla dulce. Preparado al horno. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Trigo, lácteos, huevos, fresas y azúcar.
Pavlova
Un vistazo al interior
Pavlova
Descripción: Dos crujientes discos de suspiro, de 23 cm de diámetro, rellenos y cubiertos de nuestra espectacular crema pastelera, decorado con frutas frescas. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, fresas, melocotón, kiwi y azúcar.
Pie de ayote
La Elegancia de esta Creación
Pie de ayote
Descripción: Crujiente base de 25 cm de diámetro rellena una delicada y especiada crema de ayote, decorado con detalles de crema chantillí 100% artesanal. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo, ayote y azúcar.
Pie de limón
La Profundidad de este Postre
Pie de limón
Descripción: Exquisita y crujiente base de 25 cm de diámetro, rellena de abundante crema de limón, cubierta de merengue suizo con notas de limón. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo, limón y azúcar.
Pie de manzana
El Arte de este Sabor
Pie de manzana
Descripción: Crujiente base de 25 cm de diámetro, rellena de abundante compota artesanal de manzana aromatizada con canela y especias. Exquisito para comerlo caliente acompañado de helado de vainilla o simplemente para acompañar un rico café o te. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo, manzana y azúcar.
Pie de pecanas
Un homenaje al chocolate
Pie de pecanas
Descripción: Sabrosa y crujiente base de 25 cm de diámetro, rellena de nuestra mezcla especial de pecanas, especias y miel. Delicioso sólo o calientito con helado de vainilla. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo, manzana y azúcar.
Pío V
Dulzura en cada rebanada
Pio V
Descripción: Tradicional de la cocina nicaragüense, tiene como base un esponjoso bizcocho bañado en almíbar de ron, cubierto con abundante crema y decorado con canela en polvo y pasas. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo, ron y azúcar.
Postre Selva Negra
El encanto clásico del higo
Postre Selva Negra
Descripción: Esponjoso bizcocho de chocolate humedecido en almibar de ron, cubierto con nuestra deliciosa crema chantillí artesanal y decorado con cerezas confitadas y trozos de chocolate. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo, cacao, ron, cerezas y azúcar.
Tarta de chocolate
El abrazo perfecto entre lo intenso y lo cremoso
Tarta de chocolate
Descripción: Crujiente base de 25 cm de diámetro rellena de abundante y fino mousse de chocolate, decorado con frutos rojos y detalles en chocolate blanco. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo, chocolate, frutos rojos y azúcar.
Tarta de chocolate blanco
Una explosión cítrica con carácter fresco
Tarta de chocolate blanco
Descripción: Crujiente base de 25 cm de diámetro rellena de nuestro exquisito mousse de chocolate blanco y decorado con frutos rojos. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo, chocolate blanco, frutos rojos y azúcar.
Tarta de maracuyá
Un equilibrio vibrante entre acidez y frutos rojos
Tarta de maracuyá
Descripción: Crujiente base de 23 cm de diámetro rellena de crema artesanal de maracuyá y decorado con detalles en merengue italiano. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo, chocolate blanco, frutos rojos y azúcar.
Tarta espumosa de cas
El equilibrio perfecto entre cacao y café recién molido
Tarta espumosa de cas
Descripción: Crujiente base de 23 cm de diámetro rellena de nuestra exquisita y delicada espuma de cas, cubierta de crema chantillí artesanal. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo, cas y azúcar.
Tarta espumosa de fresa
Intensa combinación de café gourmet y chocolate premium
Tarta espumosa de fresa
Descripción: Crujiente base de 23 cm de diámetro rellena de nuestra exquisita y delicada espuma de fresa, cubierta con mermelada artesanal de fresa y decorada con detalles en crema chantillí artesanal y fresas frescas. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo, fresa y azúcar.
Tarta espumosa de mora
Una caricia tropical con textura suave y aroma auténtico
Tarta espumosa de mora
Descripción: Crujiente base de 23 cm de diámetro rellena de nuestra exquisita y delicada espuma de mora, cubierta con mermelada artesanal de mora y decorada con detalles en crema chantillí artesanal y moras frescas. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo, mora y azúcar.
Tiramizú
Tradición europea con carácter robusto y sabor profundo
Tiramizú
Descripción: Dos capas de dedos de señora bañados en almíbar de café y ron, rellenas de abundante crema de queso, decorado con cacao. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo, café, ron, cacao y azúcar.
Tiramizú de fresa
Un dúo cítrico suave, fresco y maravillosamente cremoso
Tiramizú de fresa
Descripción: Dos capas de dedos de señora bañados en almíbar de ron, rellenas de abundante crema de queso, decorado con abundantes fresas frescas. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo, ron, fresas y azúcar.
Torta chilena
La frescura clásica del pie transformada en un queque irresistible
Torta chilena
Descripción: De 10 a 12 crujientes discos rellenos de exquisito dulce de leche, cubiertos con suave merengue italiano con notas de limón. Rinde 20 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo y azúcar.
Torta de crepas
La elegancia del cacao con un toque aterciopelado
Torta de crepas
Descripción: De 18 a 20 suaves crepas rellenas de nuestra deliciosa crema pastelera, cubiertas con más crema y decorada con abundantes frutos rojos frescos. Rinde 16 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo, frutos rojos y azúcar.
Tres leches especial
Un clásico americano con un giro dulce y latino
Tres leches especial
Descripción: Consistente y delicioso quequito de vainilla bañado en nuestra sabrosa mezcla de leches y ron, cubierto con crema chantillí artesanal o merengue. Rinde de 10 a 12 porciones. Precio varía según la cobertura elegida.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo, ron, fresas y azúcar.
Tres leches tradicional
El sabor de siempre, preparado para celebrar
Tres leches tradicional
Descripción: Esponjoso bizcocho bañado en nuestra sabrosa mezcla de leches y ron, cubierto con merengue tradicional. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene: Lácteos, huevos, trigo, ron y azúcar.
En La Cocina de Ro cada postre es una historia hecha a mano, un gesto de cariño que se transforma en aroma, textura y sabor. Nuestro compromiso es llevar a tu mesa creaciones que enamoren, que acompañen tus celebraciones y que conviertan cada momento en algo memorable.
Gracias por permitirnos ser parte de tus ocasiones especiales.
Aquí, cada tarta, pastel y postre nace con un mismo propósito: endulzar tu vida con calidad, dedicación y un toque de magia.