Pastelería de Navidad
En La Cocina de Ro, la Navidad se hornea a fuego lento.
Cada receta nace del amor por la tradición: aromas de vainilla cálida, cítricos confitados, especias que evocan hogar y la dulzura que solo los momentos familiares pueden inspirar.
Nuestra colección navideña combina técnicas artesanales con un toque creativo y moderno. Desde mini queques cubiertos de crema suave, galletas clásicas decoradas a mano, tartaletas festivas y postres inspirados en los sabores de la temporada, cada pieza es elaborada con dedicación, ingredientes reales y ese cariño que distingue a nuestras creaciones.
Este año, queremos que la mesa de tu hogar luzca especial.
Que cada bocado cuente una historia.
Que cada postre lleve un pedacito de la magia que caracteriza a La Cocina de Ro.
Corona de Pavlovas
La Magia de este Postre
Descripción
Corona compuesta por ocho canastas personales de suspiro, rellenas de abundante crema pastelera, decoradas con frutas frescas y hojas de menta. Rinde ocho porciones.
Contiene
Lácteos, huevos, azúcar y frutas.
Crocante Alemán
Descripción del Sabor
Crocante Alemán
Descripción
Delicioso arrollado crocante por fuera y tierno por dentro. Relleno de leche condensada cocinada y abundantes nueces. Presentación de 36 y 18 centímetros.
Contiene
Lácteos, huevos, azúcar, trigo, nueces.
Eclairs con mousse de chocolate blanco
Un vistazo al interior
Eclairs con mousse de chocolate blanco
Descripción
Barritas de pasta Choux rellenas de un delicado mousse de chocolate blanco, bañadas en crujiente caramelo y decoradas con láminas de chocolate y frutos rojos. Presentación de 14 unidades.
Contiene
Lácteos, huevos, azúcar, trigo, frutas y chocolate.
Galletas artesanales mixtas
Nuestro Toque Especial
Galletas artesanales
Descripción
Frasco navideño con una exquisita selección de 10 variedades de galletas:
Vainilla chocolate, Danesas, Naranja y arándanos, Leche condensada, Besitos de nuez
Almendra y guayaba, Pistacho y arándanos, Mantequilla y pecanas, Pecaditos de limón y Jengibre
Contiene
Lácteos, huevos, azúcar, trigo, almendras, pecanas.
Naranjas Escarchadas
Notas del Chef
Naranjas escarchadas
Descripción
100 gramos de riquísimas cascaritas de naranja escarchadas artesanalmente.
Contiene
Naranja, azúcar.
París Brest
Un vistazo al interior
Eclairs con mousse de chocolate blanco
Descripción
Barritas de pasta Choux rellenas de un delicado mousse de chocolate blanco, bañadas en crujiente caramelo y decoradas con láminas de chocolate y frutos rojos. Presentación de 14 unidades.
Contiene
Lácteos, huevos, azúcar, trigo, frutas y chocolate.
Profiteroles craquelados
Sabor que enamora
Profiteroles craquelados
Descripción
Crujientes bombas de pasta Choux, cubiertas con un rico craquelín de azúcar, rellenas de nuestra exquisita crema pastelera. Presentación de 12 unidades.
Contiene
Lácteos, huevos, harina de trigo, azúcar.
Queque de manzana con caramelo y nueces
Dulzura hecha a mano
Queque de manzana con caramelo y nueces
Descripción
Esponjoso y húmedo queque de manzana bañado en delicioso caramelo y decorado con abundantes nueces tostadas.
Contiene
Lácteos, huevos, azúcar, manzana, nueces.
Queque de naranja al ron
Artesanía pastelera
Queque de naranja al ron
Descripción
Esponjoso y aromático queque preparado con trocitos de naranja escarchada y bañado en almíbar de naranja y ron. 22 centímetros de diámetro, rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene
Lácteos, huevos, azúcar, trigo, naranja
Queque de vainilla con streussel de pecanas
Perfección en cada bocado
Queque de vainilla con streussel de pecanas
Descripción
Tierno queque de vainilla con notas cítricas cubierto con un crujiente streussel de pecanas. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene
Lácteos, huevos, azúcar, pecanas.
Queque navideño de higos
Repostería de autor
Queque navideño de higos
Descripción
Esponjoso y aromático queque de vainilla con abundantes trocitos de higo, almendras y nueces, cubierto con glaseado de limón y decorado con más higos.
Contiene
Lácteos, huevos, azúcar, trigo, nueces, almendras, higos, limón.
Queque navideño especial
Excelencia en sabor
Queque navideño especial
Descripción
Preparado con una exquisita combinación de naranja escarchada, higos, albaricoques, dátiles, cerezas, nueces, almendras y pecanas, bañados en un delicioso y aromático jarabe de ron y decorados con crema de rompope.
Contiene
Lácteos, huevos, azúcar, trigo, nueces, almendras y pecanas.
Rompope Artesanal
Momentos que saben mejor
Rompope artesanal
Descripción
Ideal para acompañar queques, galletas o simplemente para quitarse el antojo. Cremoso, aromático y delicioso.
Contiene
Lácteos, huevos.
Tarta blanca de navidad
Un abrazo en forma de postre
Tarta blanca de navidad
Descripción
Crujiente base de 22 cm de diámetro rellena de nuestra deliciosa crema de perlitas de tapioca con notas de vainilla, cubierta con mousse de queso crema. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene
Trigo, azúcar, lácteos, tapioca, huevos.
Tarta de chocolate
Hecho con dedicación
Tarta navideña de chocolate
Descripción
Crujiente base de 22 cm de diámetro rellena de cremoso mousse de chocolate semi amargo decorada con frutos rojos o bien con galletas de jengibre, cerezas y romero fresco. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene
Trigo, azúcar, lácteos, chocolate.
Tarta de chocolate blanco
Horneado con espíritu navideño
Tarta de chocolate blanco
Descripción
Crujiente base de 22 cm de diámetro rellena de cremoso mousse de chocolate blanco y decorada con frutos. Rinde de 10 a 12 porciones.
Contiene
Trigo, azúcar, lácteos, chocolate blanco.
Torta de crepas
Texturas que Sorprenden
Torta de crepas
Descripción
De 18 a 20 suaves crepas rellenas de nuestra deliciosa crema pastelera, cubiertas con más crema y decorada con abundantes frutos rojos frescos. Rinde 16 porciones.
Contiene
Lácteos, huevos, trigo, frutos rojos y azúcar.
En La Cocina de Ro, cada creación navideña es una invitación a detenerse, compartir y saborear lo esencial: la calidez del hogar.
Nuestros postres de temporada están hechos con ingredientes reales, técnicas artesanales y ese toque personal que convierte cada receta en un pequeño regalo.
Desde aromas especiados hasta texturas suaves y crujientes, cada bocado está pensado para acompañar tus celebraciones, iluminar la mesa y hacer más especiales los momentos con quienes más querés.
Que esta Navidad te encuentre rodeada de sabor, cariño y dulzura.
Porque en cada postre que sale de nuestra cocina, viaja un pedacito del espíritu navideño que nos inspira.