La Cocina de Ro

Tartas, pasteles y postres

En La Cocina de Ro creemos que cada tarta, pastel y postre es más que una receta: es un instante de felicidad que se comparte. Aquí encontrarás creaciones elaboradas con técnicas artesanales, ingredientes seleccionados y un profundo cariño por la repostería que celebra nuestros momentos más especiales.

Desde tartas clásicas que evocan tradición, hasta pasteles diseñados para lucir en celebraciones importantes, cada pieza está pensada para cautivar la vista, despertar los sentidos y dejar un recuerdo dulce en cada ocasión.

Bienvenidos a una colección donde el sabor, la textura y la presentación se unen con un propósito: convertir cada postre en una experiencia inolvidable.

Banana cream pie

La Intensidad de este Queque

Banana Cream Pie

Descripción: Crujiente y deliciosa base de 23 cm de diámetro, rellena de nuestra deliciosa crema pastelera con trocitos de banano fresco, cubierta con crema chatillí artesanal, decorado con nueces picadas.  Una opción liviana, fresca y muy sabrosa.  Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Trigo, lácteos, huevos, banano, nueces y azúcar.

Boston Cream

La Esencia de este Sabor

Boston Cream

Descripción: Dos capas de 22 cm de diámetro de super esponjoso bizcocho de vainilla rellenas de una suave crema pastelera al ron, bañadas con jarabe artesanal de chocolate.  Rinde 20 porciones.

Contiene: Trigo, lácteos, huevos, ron y azúcar.    

Cheesecake frío

El Encanto de este Queque

Cheesecake frío

Descripción: Crujiente y exquisita base de galletas, de 25 cm de diámetro, rellena de una cremosa y delicada mezcla de queso y cítricos, cubierta con compota artesanal de fresas.  Preparado sin cocción, únicamente en frío.  Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Trigo, lácteos, huevos, fresas y azúcar.   

Cheesecake maracuyá

El Carácter de este Postre

Cheesecake de maracuyá

Descripción: Crujiente y exquisita base de galletas, de 25 cm de diámetro, rellena de una cremosa y delicada mezcla de queso, cubierta con compota artesanal de maracuyá.  Preparado al horno.  Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Trigo, lácteos, huevos, maracuyá y azúcar.

New York Cheesecake

Notas del Chef

New York Cheesecake

Descripción: Crujiente y exquisita base de galletas, de 25 cm de diámetro, rellena de una cremosa y delicada mezcla de queso, cubierta con compota artesanal de fresas o bien con el tradicional baño de natilla dulce.  Preparado al horno.  Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Trigo, lácteos, huevos, fresas y azúcar.

Pavlova

Un vistazo al interior

Pavlova

Descripción: Dos crujientes discos de suspiro, de 23 cm de diámetro, rellenos y cubiertos de nuestra espectacular crema pastelera, decorado con frutas frescas.  Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Lácteos, huevos, fresas, melocotón, kiwi y azúcar.           

      

Pie de ayote

La Elegancia de esta Creación

Pie de ayote

Descripción: Crujiente base de 25 cm de diámetro rellena una delicada y especiada crema de ayote, decorado con detalles de crema chantillí 100% artesanal.  Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Lácteos, huevos, trigo, ayote y azúcar.

Pie de limón

La Profundidad de este Postre

Pie de limón

Descripción: Exquisita y crujiente base de 25 cm de diámetro, rellena de abundante crema de limón, cubierta de merengue suizo con notas de limón.  Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Lácteos, huevos, trigo, limón y azúcar.   

Pie de manzana

El Arte de este Sabor

Pie de manzana

Descripción: Crujiente base de 25 cm de diámetro, rellena de abundante compota artesanal de manzana aromatizada con canela y especias. Exquisito para comerlo caliente acompañado de helado de vainilla o simplemente para acompañar un rico café o te. Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Lácteos, huevos, trigo, manzana y azúcar.

Pie de pecanas

Un homenaje al chocolate

Pie de pecanas

Descripción: Sabrosa y crujiente base de 25 cm de diámetro, rellena de nuestra mezcla especial de pecanas, especias y miel. Delicioso sólo o calientito con helado de vainilla. Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Lácteos, huevos, trigo, manzana y azúcar.            

Pío V

Dulzura en cada rebanada

Pio V

Descripción: Tradicional de la cocina nicaragüense, tiene como base un esponjoso bizcocho bañado en almíbar de ron, cubierto con abundante crema y decorado con canela en polvo y pasas. Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Lácteos, huevos, trigo, ron y azúcar.

Postre Selva Negra

El encanto clásico del higo

Postre Selva Negra

Descripción: Esponjoso bizcocho de chocolate humedecido en almibar de ron, cubierto con nuestra deliciosa crema chantillí artesanal y decorado con cerezas confitadas y trozos de chocolate. Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Lácteos, huevos, trigo, cacao, ron, cerezas y azúcar.        

Tarta de chocolate

El abrazo perfecto entre lo intenso y lo cremoso

Tarta de chocolate

Descripción: Crujiente base de 25 cm de diámetro rellena de abundante y fino mousse de chocolate, decorado con frutos rojos y detalles en chocolate blanco. Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Lácteos, huevos, trigo, chocolate, frutos rojos y azúcar. 

Tarta de chocolate blanco

Una explosión cítrica con carácter fresco

Tarta de chocolate blanco

Descripción: Crujiente base de 25 cm de diámetro rellena de nuestro exquisito mousse de chocolate blanco y decorado con frutos rojos. Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Lácteos, huevos, trigo, chocolate blanco, frutos rojos y azúcar.   

Tarta de maracuyá

Un equilibrio vibrante entre acidez y frutos rojos

Tarta de maracuyá

Descripción: Crujiente base de 23 cm de diámetro rellena de crema artesanal de maracuyá y decorado con detalles en merengue italiano. Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Lácteos, huevos, trigo, chocolate blanco, frutos rojos y azúcar.   

Tarta espumosa de cas

El equilibrio perfecto entre cacao y café recién molido

Tarta espumosa de cas

Descripción: Crujiente base de 23 cm de diámetro rellena de nuestra exquisita y delicada espuma de cas, cubierta de crema chantillí artesanal. Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Lácteos, huevos, trigo, cas y azúcar.    

Tarta espumosa de fresa

Intensa combinación de café gourmet y chocolate premium

Tarta espumosa de fresa

Descripción: Crujiente base de 23 cm de diámetro rellena de nuestra exquisita y delicada espuma de fresa, cubierta con mermelada artesanal de fresa y decorada con detalles en crema chantillí artesanal y fresas frescas. Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Lácteos, huevos, trigo, fresa y azúcar.

Tarta espumosa de mora

Una caricia tropical con textura suave y aroma auténtico

Tarta espumosa de mora

Descripción: Crujiente base de 23 cm de diámetro rellena de nuestra exquisita y delicada espuma de mora, cubierta con mermelada artesanal de mora y decorada con detalles en crema chantillí artesanal y moras frescas. Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Lácteos, huevos, trigo, mora y azúcar.

Tiramizú

Tradición europea con carácter robusto y sabor profundo

Tiramizú

Descripción: Dos capas de dedos de señora bañados en almíbar de café y ron, rellenas de abundante crema de queso, decorado con cacao. Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Lácteos, huevos, trigo, café, ron, cacao y azúcar.

Tiramizú de fresa

Un dúo cítrico suave, fresco y maravillosamente cremoso

Tiramizú de fresa

Descripción: Dos capas de dedos de señora bañados en almíbar de ron, rellenas de abundante crema de queso, decorado con abundantes fresas frescas. Rinde de 10 a 12 porciones.

Contiene: Lácteos, huevos, trigo, ron, fresas y azúcar.

Torta chilena

La frescura clásica del pie transformada en un queque irresistible

Torta chilena

Descripción: De 10 a 12 crujientes discos rellenos de exquisito dulce de leche, cubiertos con suave merengue italiano con notas de limón. Rinde 20 porciones.

Contiene: Lácteos, huevos, trigo y azúcar.

Torta de crepas

La elegancia del cacao con un toque aterciopelado

Torta de crepas

Descripción: De 18 a 20 suaves crepas rellenas de nuestra deliciosa crema pastelera, cubiertas con más crema y decorada con abundantes frutos rojos frescos. Rinde 16 porciones.

Contiene: Lácteos, huevos, trigo, frutos rojos y azúcar.

Tres leches especial

Un clásico americano con un giro dulce y latino

Tres leches especial

Descripción: Consistente y delicioso quequito de vainilla bañado en nuestra sabrosa mezcla de leches y ron, cubierto con crema chantillí artesanal o merengue. Rinde de 10 a 12 porciones.  Precio varía según la cobertura elegida.

Contiene: Lácteos, huevos, trigo, ron, fresas y azúcar.         

Tres leches tradicional

El sabor de siempre, preparado para celebrar

Tres leches tradicional

Descripción: Esponjoso bizcocho bañado en nuestra sabrosa mezcla de leches y ron, cubierto con merengue tradicional. Rinde de 10 a 12 porciones. 

Contiene: Lácteos, huevos, trigo, ron y azúcar.   

En La Cocina de Ro cada postre es una historia hecha a mano, un gesto de cariño que se transforma en aroma, textura y sabor. Nuestro compromiso es llevar a tu mesa creaciones que enamoren, que acompañen tus celebraciones y que conviertan cada momento en algo memorable.

Gracias por permitirnos ser parte de tus ocasiones especiales.
Aquí, cada tarta, pastel y postre nace con un mismo propósito: endulzar tu vida con calidad, dedicación y un toque de magia.